植物多酚是一类存在于植物中的多酚羟基类化合物的总称,主要有黄酮类、单宁类、花色苷类、酚酸类、原花青素等。
世界卫生组织专家认为植物多酚是当之无愧的人类第7营养素,是一座绿色环保、可再生的世纪资源宝库。
抗氧化、清除自由基
氧化损伤是导致许多慢性病的重要原因,如心血管病,癌症和衰老。多酚是很强的抗氧化剂,可以抑制LDL胆固醇氧化(LDL胆固醇,即“坏胆固醇”,是血中的“杂质”,它可以引起动脉硬化、冠心病和心肌梗死等疾病。)多酚还可以延长人体内其它抗氧化剂,如维生素C、维生素E的作用时间,并可以促进血管舒张,降低炎症反应和降低血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。
植物多酚是天然的抗氧化剂:
. 清除体内自由基,抑制特殊生物酶的活性,减少黑色素的生成,最高清除率可达到89.72%,从而淡化老年斑,延缓衰老,抑制胶原蛋白的分解,起到抗皱功能;
. 植物多酚能调节机体免疫功能、降血脂、抗诱变、滋阴补肾、加强皮肤营养、降低血管脆性,具有抗辐射防晒,美白红润肌肤的功效;
. 植物多酚具有良好的抗菌抗病毒、抗突变、抗肿瘤以及降血脂、降血糖的作用。
总结:植物多酚的作用
1、抗氧化、清除自由基;
2、促进肠胃消化;
3、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
4、抗衰老,延缓细胞老化;
5、增强毛细血管的活性,强化血管壁,降血压降血脂,疏通血管,预防动脉硬化、血栓形成;
6、抗炎消炎;抑制细菌与癌细胞生长。